Nos élèves de Terminale Bac Pro Cuisine et CSR ont eu un aperçu de la cuisine « street food » avec le menu du 29 janvier. Ils ont ainsi revisité certains classiques en y apportant leurs touches personnelles.
Les clients ont donc pu déguster un « corn dog » de volaille, accompagné de sa sauce betterave et moutarde au miel, un boa au porc confit et fraîcheur de légumes, un burger brioché pesto de roquette et frites maison, des churros glace chocolat et pour terminer un donut au citron.
Merci à eux pour leur travail et leur implication, ainsi qu’aux enseignants qui les ont encadrés !
