Vendredi 29.09.2023, Marie, Léa, Klervi, Enora, Inès et Nolwenn, étudiantes de 2 BTS MHR option A, Management en Hôtellerie Restauration, ont participé avec dynamisme et professionnalisme au service du DINER DES AMBASSADEURS au Golf de La Forêt Fouesnant,...
Une exposition sur la lithographie visible jusqu'au 6 octobre. . Un temps de convivialité autour de la découverte du jeu de société "Kosmopolit". Un "café thé lire", moment de partage et d'échanges autour de la lecture.
Ce jeudi 28 septembre, M.LEFEVRE, enseignant en boulangerie-pâtisserie et M.ROCUET, enseignant en cuisine, ont assisté au colloque organisé par la laiterie Le Gall à l'occasion de ses 100 ans. il y a été abordé l'histoire du beurre, son importance dans l'évolution...
Les premières années des mentions GRAPHISME et ÉVÉNEMENT ont profité de la très belle exposition du Musée des Beaux-arts de Quimper :TOULOUSE-LAUTREC ET LES MAÎTRES DE L'AFFICHE. Cette exposition met en lumière les riches collections d'arts graphiques du musée...
Le parcours des 2ème année de BTS option Hébergement a débuté devant la maison du patrimoine avec leur enseignante Mme Le Goff. Une visite d'1h30 qui a permis aux étudiants de repérer les lieux incontournables de la ville de Quimper, son histoire et son...
De belles réalisations en TP pâtisserie... Bravo aux élèves de 1ère Bac Pro boulangerie-pâtisserie et à leur enseignant M.Lefèvre.
La pasto jeunes fait sa rentrée : Préparation aux sacrements, aumônerie, soirées de formation et de cheminement spirituel pour étudiants et jeunes adultes.... Festival de l'écologie à l'abbaye Saint Jacut de la mer du 13 au 15 octobre Une rencontre islamo Chrétienne...
Dans le cadre du partenariat engagé par leurs enseignants Mme Stéphan, Mme Jérôme-Geldy et M.Macquet avec le THEATRE DE CORNOUAILLE de Quimper, les étudiants de DN MADE EVENEMENTIEL de deuxième année ont présenté différentes propositions devant un jury composé de...
Les secondes STHR ont découvert les restaurants de Quimper dans le cadre d'un cours de technologie avec leur enseignant M.GICQUAIRE. L'objectif est de découvrir les différents types de restauration et de rendre visite à des professionnels du secteur. Merci à tous le...
DÉCOUVERTE DU GRAND ORGUE DE LA CATHÉDRALE SAINT-CORENTIN POUR DES ÉTUDIANTS DE DNMADE Jeudi dernier, l'intégralité de nos étudiants de deuxième année de DNMADE se sont rendus à la tribune du grand orgue de la cathédrale Saint-Corentin de Quimper. Sous la houlette de...
« En botte, une pelle ou un sécateur à la main… » Mardi 19.09.2023 et vendredi 22.09.2023, la classe de MAN HOT en compagnie de Mme LAGADEC,enseignante restaurant et Ms FLOCH'LAY et LEPLANT, enseignants cuisine et de M. Jean-François MENUET, professeur référent ont...
Les étudiants de DN MADE Evénementiel à la rencontre de professionnels. À l’occasion de ce petit-déjeuner débat, Guillian GRAVES, designer, chercheur et fondateur de Big Bang Project ainsi que Guillaume MASSE, chargé de recherche au CNRS et adjoint à la Cheffe de...
De jeunes autrichiens en mobilité Erasmus+ au collège de La Sablière étaient présents ce lundi au Lycée des Métiers Le Paraclet et ont pu participer à un atelier de confection de Palets Bretons et de caramel au beurre salé. Les classes de terminale bac pro cuisine...
Le Lycée des métiers Le Paraclet propose différentes formations en apprentissage du CAP au BTS. Cette année, 31 apprentis ont fait leur rentrée au sein de notre établissement. Les responsables et les formateurs du centre de formation ont accueilli le lundi 18...
Depuis quelques jours, c'est la reprise des services au restaurant Le Cornouaille. Les élèves de Terminale Bac Professionnel Cuisine ont réalisé, dans le cadre de leur TP avec Monsieur ROCUET, un joli travail de réinterprétation de la macédoine de légumes. Bonne...
Plus de 100 étudiants se sont réunis ce vendredi 15 septembre 2023 au Parc de Loisirs de Créac’h Gwen pour la 9e édition d’intégration de l’enseignement supérieur de l’hôtellerie restauration du lycée des métiers Le Paraclet Quimper. Christine Lamaassab, Jean-François...
Les Etudiant(e)s de la formation DN MADE L1 P1 du Paraclet, Sincères félicitations à tou(te)s au nom du Bureau et du Conseil d'Administration de la PenmaR'Ose. Nous avons été très impressionnés par la créativité et le talent dont vous avez fait preuve dans les...
1er juin et 5 juin 2023 Les élèves de seconde S.T.H.R ont participé à une battle culinaire dans les cuisines du Paraclet. A partir d’un panier de marchandises avec des produits printaniers, ils ont composé une entrée chaude ou froide pour 4 personnes. Les différentes...
Les élèves de 2 BTS MRH OPTION B https://www.tebeo.bzh/video/bien-dans-votre-assiette-agrichef-2-filet-mignon/
Durant le Carême nous avons eu la chance d'accueillir durant quelques jours les Petites Sœurs des Pauvres de Dinan. Celles ci sont allées à la rencontre de nos élèves et ont acceptées de répondre à leurs questions avec sincérité et simplicité. Quel parcours faut-il...
Christelle Raphalen (Adjointe en Pastorale Scolaire) et Catherine Renard ( Assistante d'éducation) ont été accueillies, dans le cadre d'Erasmus+, pour une semaine d'observation par l'équipe enseignante de l'Ecole Officielle de Langues de Baza. . L'occasion pour...
Dans le cadre du Consortium Erasmus + Scol DDEC29, Nicolas ROCUET (Enseignant de Production culinaire en Lycée Professionnel) et Cyrille FRADIN (Directeur Délégué aux Formations Professionnelles) sont du 14/04 au 20/04/2023, en Jobshadowing, à Lisbonne. Ana MOREIRA...
Yann Pontacq et Méven Hériault (étudiants en 2ème année de BTS MHR option cuisine) ont participé à 2 ateliers culinaires autour du filet mignon et du pigeon pour l’enregistrement de l’émission « Bien dans votre assiette » qui sera diffusée sur TEBEO très...
Félicitations à Clément AZOUZE, élève en Terminale Cuisine pour sa magnifique médaille d’argent au concours du Meilleur Apprenti de France -Cuisine- qui se déroulait à Cuzon le 4 avril 2023. Et merci à son enseignant Monsieur Rocuet pour son accompagnement tout au...
*BTS MHR* Nous passons à la télé ! Retrouvez bientôt sur Tébéo & Tébésud deux de nos talentueux étudiants de 2ème année BTS MHR option cuisine, Yann et Meven, qui dans le cadre d’un partenariat avec Agriculteurs de Bretagne et l’Ecole Le Nivot sont allés en début...
Au départ, une petite brise de rencontre pour les jeunes du CAP Cuisine du lycée Le Paraclet. Début mars 2023, une première journée de visite, de rencontre de la petite communauté du Caillou Blanc. Une petite communauté, située à Clohars-Fouesnant, composée d’hommes,...
Dans le cadre du projet "Mars 2023, UN MOIS pour renouveler les espaces d'apprentissage" mené par Jean-Yves PENVEN et organisé par la DDEC nous avons mené un Atelier coopératif entre 3 établissements scolaires de Quimper : l'Ecole Saint Joseph Le collège de la...
Une vingtaine d'étudiants de 1ère année de BTS MHR ont participé les 15 et 16 mars 2023 aux "24h Chrono" organisées par le CJD ( Centre des jeunes dirigeants d'entreprise) et parrainées cette année par Jean Luc Martin président des "Vieilles Charrues " . Ce...
Durant ce temps de Carême, nous accueillerons les Petites Soeurs des Pauvres de Dinan dans nos murs les 22 et 23 Mars. L'occasion pour nos élèves et étudiants d'échanger avec des religieuses en toute simplicité.... Choix de vie, engagement, vie quotidienne,...
Les étudiants du Paraclet de Quimper et du Nivot à Lopérec « de la fourche à la fourchette » Faire se rencontrer des futurs éleveurs et des futurs cuisiniers, tel a été le but, parfaitement atteint, du temps fort « de la fourche à la fourchette » organisé...
Intervention de l'IPIDV auprès des lycéens pour une sensibilisation à la déficience visuelle. Comment fonctionne la vision ? Quelles sont les anomalies et les pathologies ? C'est quoi être mal voyant ? Quels traitements ? Quels aménagements en classe, à la maison, en...
Les étudiants du parcours ÉVÉNEMENT de deuxième année, accompagnée de leur enseignante Nolwenn Ligavan, se sont rendus à la rencontre des lycéens de Terminale du bac professionnel TMA (Technicien Menuisier Agenceur) de Saint-Joseph à Landerneau. Au printemps 2022, en...
Les étudiants de première année ont été sollicités au printemps 2022 afin de travailler à la refonte de l'identité visuelle de la bibliothèque de Plomeur en Finistère. C'est le projet d'Estelle Nicolas, Alexandre Morice, Louane Gondard et Maël Le Ray qui a été retenu....
Le Paraclet a accueilli pendant 3 jours deux enseignantes siciliennes en visite préparatoire. Antonina Crivello et Rosalia Bivona viennent du lycée Paolo Borsellino de Palerme, spécialisé dans l’hôtellerie-restauration. Au programme, découverte de l’établissement,...
Deux élèves de Terminale STHR, Lucie et Raphaël, accompagnés de Mme Napolitano et de Mme L’Huissier-Domalain, ont participé mercredi au deuxième séminaire du Consortium Erasmus + Scol Ddec 29 à St Pierre Plougastel. 🇪🇺🇪🇺🇪🇺 L’occasion de partager leur expérience vécue...
Après midi festive pour les lycéens et étudiants suivie d'un goûter pour finir l'année en beauté !
Les lycéens et étudiants du Paraclet rejoints par les collégiens de La Sablière se sont rassemblés le 8 Décembre en l'Eglise Saint Mathieu lors de la célébration de L'Avent. Ensemble ils ont prié, chanté, écouté la Parole de Dieu.
Les étudiants de 2ème année de BTS Management en hôtellerie-restauration option A et B ont organisé un déjeuner gastronomique le mercredi 13 décembre au restaurant Cornouaille du lycée. Tout a commencé par un travail de créativité autour de la coquille St Jacques, des...
L’épreuve qualificative de la 27ième édition de l’examen UMOF, classe gouvernant (e) des services hôteliers, s’est déroulée au lycée hôtelier Emilie Du Châtelet à Serris (77) le vendredi 18 novembre, les candidats étaient convoqués dès 6h30. Les fondamentaux du métier...