À l’occasion de la remise des prix des lauréats de l’association Réseau Entreprendre Bretagne, quelques étudiants de 1TS Extra ont eu l’opportunité de participer à un événement professionnel organisé à l’aéroport de Pluguffan. Mobilisés pour assurer le service...
Une belle expérience professionnelle pour nos étudiants de 1re année BTS MHR, accompagnés de leur enseignante Mme LAGADEC. Ils ont participé à l’ouverture de la Foire aux Vins du Leclerc de Pont-l’Abbé, en faisant preuve de professionnalisme, de sérieux et...
Gabin MONSONNEC, Pierre-Antoine BERTIN et Benjamin GUILLERM ont rencontré les étudiants de BTS M.H.R option A (salle), B (cuisine) et C (hébergement) le Mercredi 14 Octobre 2026. Les parrains des BTS ont présenté leurs parcours respectifs et notamment leur scolarité...
Ce jeudi, les étudiants de 2 BTS MHR option C, accompagnés de leur enseignante Mme LE GOFF, ont arpenté le centre-ville pour repérer les lieux touristiques afin de renseigner un client en séjour. Puis ils ont découvert le Musée Départemental Breton, avec ses...
L' observation des cours et les nombreux échanges en différentes langues se poursuivent à la CEPA la Balanguera pour Mme RAPHALEN, en voyage Erasmus à Majorque. Une belle occasion de découvrir la ville de Palma, au patrimoine très riche qui a inspiré de nombreux...
Les étudiants de deuxième année du DN MADE Numérique profitent d'un voyage scolaire à Milan, capitale italienne du design, de la création contemporaine et de l’innovation culturelle, lors d’un voyage d’étude riche en découvertes. Au fil de leur séjour, ils découvrent...
Tous les délégués du lycée professionnel et technologique se sont réunis Mardi 13 Octobre afin de comprendre les attentes de leur toute nouvelle mission. Au programme, plusieurs activités pour faire connaissance et se rendre compte de l’importance du rôle de délégué...
À l’occasion des Erasmus Days, célébrés partout en Europe, Christelle RAPHALEN, adjointe en Pastorale au Lycée Le Paraclet, s’est rendue à Palma de Majorque pour vivre une expérience placée sous le signe de la découverte, du partage et de la coopération européenne....
Encadrés par Mme Christine LAMAASSAB (Économie et Gestion Hôtelière), les 36 étudiants de la classe de Mise à Niveau en Hôtellerie-Restauration ont réalisé une visite pédagogique inspirante à la Maison KEROGAN, au bord de l'Odet. Un retour aux sources enrichissant...
Au programme, créativité, technicité et gourmandise avec : 🥖 En boulangerie – avec M. LOUARN : ● Brioche aux noix de pécan torréfiées, pépites de chocolat et sucre grain ● Roulé à la crème chocolat et pépites ● Coupes avec insert chocolat/framboise ● Brioche Nanterre...
Le Lycée Le Paraclet a organisé un après-midi entièrement dédié à la préparation au stage et à l’insertion professionnelle pour ses 36 étudiants de Mise à Niveau (MAN) Hôtellerie-Restauration. Nous avons eu l'honneur d'accueillir pour l'occasion M. PASCA, Directeur de...
Bravo à nos élèves de 2nde Métiers de l'Alimentation qui ont joué le jeu du distanciel en réalisant chez eux la recette de la baguette viennoise, initialement prévue en pratique boulangerie au lycée avec leur enseignant M. LOUARN. De la motivation, de l’autonomie et...
Du 24 au 29 septembre, les étudiants de la classe de Mise à Niveau Hôtellerie-Restauration ont participé à un projet de terrain intensif dédié à la diversité de l’offre hôtelière à Quimper. Ce parcours pédagogique complet proposé par Mmes LAMAASSAB et MORVAN s'est...
La remise des attestations de compétences a eu lieu pour les lycéens ayant participé à la formation PSC1 (Prévention et Secours Civiques de niveau 1). Nous tenons à féliciter et à remercier chaleureusement tous les élèves qui se sont engagés dans cette formation ainsi...
Les élèves de 1re Bac Pro ont retrouvé avec enthousiasme le chemin des cuisines et de la salle pour leurs premiers services du jeudi midi. Aujourd’hui, direction la Bourgogne avec un menu placé sous le signe des produits marqueurs de la région et de quelques-unes de...
En ce jeudi midi, les élèves de 1ère Bac Pro cuisine ont travaillé avec leur enseignante Mme TORTAJADA sur le thème de la Bourgogne avec au menu : Croustillant d'escargot à l'ail et au persil, œuf poché bourguignonne, poulet Gaston Gérard et tagliatelles fraîches,...
Cette semaine, nos apprentis de Terminale Boulangerie-Pâtisserie, sous l'impulsion de leur enseignant M. LEFEVRE, ont exploré différentes façons de faire évoluer les classiques de la pâtisserie tout en travaillant les techniques, les textures et l’équilibre des...
Les premières STD2A expérimentent depuis deux semaines d'autres approches du dessin en utilisant des outils non conventionnels issus du milieu naturel et du recyclage. Ils sont invités à changer de posture, travailler debout, du bout des doigts. Une expérience qui les...
Pour leur journée d’intégration, les élèves de première et de terminale en Arts Appliqués ont visité la Cité des Télécoms à Pleumeur-Bodou. Ils ont bénéficié d'une visite guidée toute la journée avec la découverte d'une exposition sportive sur le mouvement du corps,...
C'est avec motivation, créativité et beaucoup de plaisir que nos élèves de Terminale Bac Pro Boulangerie-Pâtisserie ont réalisé un TP spécial traiteur à l’occasion de la soirée du BDE (Bureau des Étudiants). Un beau moment de travail en équipe, de savoir-faire et de...
Pour les sorties d’intégration des nouveaux élèves du lycée et de l'enseignement supérieur, les élèves de première ont mis la main à la pâte ! Ils ont préparé les sandwiches et les cookies qui ont été distribués lors de ces journées. Une belle occasion pour eux de...
Pour cette rentrée, nos élèves de 1ère Bac Pro cuisine ont travaillé autour d’un menu de saison, mettant à l’honneur des produits frais et des techniques culinaires variées. Au menu : Une entrée autour des crudités Un pavé de lieu jaune, riz pilaf, flan de carottes...
Les secondes STHR, sous l'impulsion de leurs enseignants Mme VASSELIN et M. GICQUAIRE, ont découvert les concepts de restauration et d'hébergement dans le cadre des cours de technologie restaurant et cuisine. Ils ont été reçus par M. LE PAPE, adjoint de direction de...
Les DNMADE 2 Numérique du Paraclet sont partis jeudi sur les traces de la crêpe bretonne pour lancer notre prochain projet de design numérique. Première étape au @Musée départemental breton, avec Alina, pour découvrir l’exposition temporaire « Et que ça saute !...
Pour leur journée d’intégration, les étudiants de DNMADe 1ère année ont quitté les salles de cours pour partir à la découverte de Quimper à travers une série d’activités favorisant les rencontres, les échanges et la coopération. La matinée a débuté par un rallye dans...
Le site de Créac'h Gwen a vibré au rythme de la journée d'intégration Top Hot Sup, rassemblant l'ensemble des étudiants en hôtellerie-restauration dans une ambiance survoltée et sous un soleil complice. Placée sous la thématique de l'hôtellerie-restauration revisitée,...
Les professeurs principaux des classes de Seconde Métiers de l’Alimentation et de Terminale Bac Pro Boulangerie-Pâtisserie ont organisé une belle matinée de parrainage entre élèves au sein des ateliers. Au programme : échanges, transmission, entraide et gourmandise...
Retour en images sur les projets présentés lors de soutenances. Scénographie d’exposition, dispositifs de médiation, vitrines, Pop-up stores, scénographie de spectacle, 17 projets variés, qui témoignent de l’implication des étudiant.e.s sur leurs 3 années passées en...
Nos CAP 2ème année ont bouclé l'année en beauté avec une sortie café céramique financée grâce à leur chef d'œuvre : des sachets de sel aromatisés aux algues, imaginés et fabriqués de A à Z. Au programme, la réalisation de bols où chacun a pu exprimer sa créativité !...
Cette semaine, Olivier LEFEVRE, enseignant de pâtisserie, a eu la chance de participer à une formation à l’École Valrhona à Paris. Cette expérience a été une véritable source d’inspiration : nouvelles techniques, travail autour des textures, approche contemporaine des...
Ce vendredi, les élèves de Terminale STD2A ont présenté leurs créations lors d’un défilé de mode organisé devant un très large public d’élèves et de personnels du lycée. Ce temps fort de fin d’année a permis de mettre en lumière l’immense travail réalisé tout au long...
Mathias OUVRARD est revenu comme prévu pour découvrir les travaux des étudiants de DNMADe événementiel de première année (L1P2). Affiches, cartels et pictogrammes étaient au cœur de leurs questionnements. Les étudiants en binômes ont eu plaisir à travailler pour sa...
Les L1P1 ont fini l’année en beauté. Même sous la pluie, leur dernière semaine a été ensoleillée par une cérémonie à la mairie pour les remercier de leur travail sur le «marquage d’animation» des places PMR. Les élus Margaux PHILIPPE, déléguée à la ville inclusive,...
Le lycée a eu le plaisir de célébrer la réussite de 13 élèves de Terminale ayant obtenu leur certification Cambridge : 2 élèves de Terminale STHR et 11 élèves de Terminale STD2A. Cette belle réussite récompense leur assiduité, leur sérieux et leur investissement tout...
Formation PSC1 pour un groupe de 10 élèves motivés et intéressés : acquérir les connaissances nécessaires à la bonne exécution des gestes de premiers secours destinés à préserver l’intégrité physique d’une victime en attendant l’arrivée des secours organisés. Merci à...
Un grand merci à nos élèves de Seconde Métiers de l'Alimentation ! Alors que l'année scolaire touche à sa fin, nous souhaitons mettre à l'honneur l'engagement, le sérieux et la motivation dont ont fait preuve nos élèves de Seconde Métiers de l'Alimentation tout au...
Les terminales Bac Pro C-CSR ont organisé un petit déjeuner pour un dernier moment de partage avec leurs profs avant la fin de l’année ! "Un grand merci à tous les enseignants pour leur patience et leur soutien tout au long de l’année. " Et bravo à nos élèves pour...
Pour célébrer la fin de leur année scolaire, les 34 élèves de Terminale STD2A ont participé à une journée placée sous le signe de la convivialité et de la bonne humeur. Accompagnés de leurs enseignantes, Mme OWEN, Mme LE MOIGNE et Mme HOSTIOU, les élèves ont profité...
Les élèves de Première STD2A ont achevé cette semaine leur dernière séance d’Outils et Langages Numériques. Après plusieurs mois consacrés à la découverte des logiciels, à l’apprentissage des principes fondamentaux de l’animation et à la réalisation d’exercices...
Jeudi après-midi, dernier atelier de travaux pratiques de l’année pour nos apprenties de Première Bac Pro Boulanger-Pâtissier au lycée Le Paraclet ! Malgré une chaleur particulièrement intense, nos quatre jeunes pâtissières ont relevé avec sérieux, patience et passion...