Cette semaine, Sandrine JERÔME-GELDY, enseignante au lycée, participe à une formation Erasmus d'une semaine à Amsterdam. Au programme, des cours d'anglais intermédiaire chaque matin, suivis de visites de la ville avec un guide anglophone l'après-midi. Cette formation...
Deux étudiantes en DN MADE EVENEMENTIEL ont enchainé juste après leur diplôme de 3ème année sur un stage au Port Musée de Douarnenez pendant une semaine et demi pour aider au montage de l'exposition du designer François AZAMBOURG. Elles ont saisi l'opportunité de...
Le 23 avril dernier, a eu lieu un nouveau tournage dans le cadre d’Agrichef. L’objectif étant de mettre en avant et de faire se rencontrer des étudiants du Lycée Le Paraclet (Mathéo CAMUS) et de l'Ecole Le Nivot 29 Lopérec (Pierre QUERE). Les deux étudiants Pierre et...
La classe de 2nde STHR a vécu une journée en extérieur le vendredi 7 juin afin de clôturer leur année dans la joie et la bonne humeur. Les 20 élèves ont pu assister au passage de la flamme olympique dans le centre-ville de Quimper. Leur professeur de Sciences...
Les élèves de première en Design ont réalisé pour le dernier jour en présentiel une battle de fresque sur le thème des Jeux Olympiques. Ils ont produit deux belles pièces dans une ambiance conviviale. Elles sont présentées jusqu'à la rentrée dans les couloirs devant...
Les élèves de première en design, à l'initiative de leurs enseignants Mme PHILIPPOT et M. MACQUET, ont réalisé pour le dernier projet de fin d'année un fanzine qui présente différents regards sur la culture et le sport. Ils ont individuellement choisi de présenter un...
Mercredi 5 juin, à l'initiative de M. REUTLINGER, nous avons organisé un repas avec les élèves de 1 CAP Cuisine. Quelques ingrédients ont donné à ce repas une saveur particulière : 100 % de produits BIO dans le menu Un bouquet garni d’invités-partenaires qui ont...
Le Lycée Le Paraclet a accueilli toute la semaine un enseignant de cuisine Lituanien, Valdas STASINUNAS, pour une semaine de mobilité Erasmus en observation des pratiques. En plus de découvrir les cours de boulangerie-pâtisserie (création de sa première pièce montée...
Les élèves de seconde S.T.H.R ont participé à une battle culinaire dans les cuisines du Paraclet les 14 et 17 Mai, organisée par leur enseignant de cuisine M. GICQUAIRE. A partir d’un panier de marchandises avec des produits printaniers, ils ont composé une...
A lire dans la presse... Suivez le lien. https://actu.fr/bretagne/quimper_29232/insolite-a-quimper-il-est-venu-avec-un-four-a-micro-ondes-au-lycee_61170345.html
Aujourd’hui, pour clôturer l’année de manière sportive et conviviale, les élèves de terminale bac professionnel sont allés faire du surf à La Torche, accompagnés de leurs professeurs principaux. Ensuite, ils ont pu déjeuner au restaurant Le Nautilus à Penmarch, avant...
Les terminales de la formation boulanger-pâtissier ont pu bénéficier de deux jours d'ateliers sur l'orientation organisés par la mission locale. Un bon moment de bienveillance entre nos lycéens et lycéennes sur les échanges autour des compétences de chacun.
Un groupe de seconde a vécu sa première journée de formation aux gestes de premiers secours, formation très sérieuse mais dispensée dans la bonne humeur par M. SALIOU. Cette formation vise à acquérir les connaissances nécessaires à la bonne exécution des gestes de...
Cette semaine, Mme Vautherin, enseignante en sciences, suit une formation à Dublin en Irlande sur les questions environnementales et le changement climatique qui prennent de plus en plus d'importance, tant à l'échelle mondiale que locale. Hier c'était l'introduction...
Les élèves de terminale de l'option Cinéma Audiovisuel ont réalisé une vidéo de promotion de la radio du lycée Radioclet'. A visionner en cliquant sur le lien ci-dessous... Un grand bravo à tous et à leur enseignante !...
Cette découverte du caviste Grains de Folies et du torréfacteur Coïc a été une expérience enrichissante pour les élèves de terminale Bac Pro Cuisine et CSR. Elle leur a permis de mieux appréhender la qualité et l’origine des produits qu’ils utiliseront dans leur...
Les élèves de premières Arts Appliqués ont présenté au CAC de Concarneau leurs productions en design suite à leur participation à l'appel à projet "JEUNES REPORTERS DES ARTS, DES SCIENCES ET DE L’ENVIRONNEMENT", organisé par Océanopolis. Une restitution à l'orale...
Participation des premières Arts Appliqués à l’appel à projet « JEUNES REPORTERS DES ARTS, DES SCIENCES ET DE L’ENVIRONNEMENT. », organisé par Océanopolis. Les élèves ont proposé des productions en design en lien avec le thème de recherche de Cédric HUBAS, maître...
Les étudiants de deuxième année en DNMADe EVENEMENTIEL ont présenté un dernier projet de fin d’année qui avait pour thème les matériaux biosourcés. Ils ont pendant deux mois réfléchi à une matière locale, une ressource à revaloriser. Bravo à tous pour leurs...
La journée a démarré par la visite de la conserverie "Compagnie Bretonne" à Penmarch pour une présentation complète de la fabrication des produits, sans oublier la dégustation en fin de visite (très appréciée de tous😉). L'ascension du phare d'Eckmühl (290 marches),...
Le Lycée Le Paraclet accueillait vendredi pour une demie journée un groupe de collégiens allemands en visite à La Sablière dans le cadre d’Erasmus+. L’occasion pour les étudiants de MAN Hôtellerie-Restauration de mettre en pratique leur professionnalisme. 3 ateliers...
Les étudiants de Mise à Niveau Hôtellerie ont réalisé 3 jours d'immersion professionnelle en hôtellerie de plein air. Les jeunes ont pu tourner dans les différents pôles : réception, hébergement, restaurant/bar, cuisine, animation, technique et épicerie. Un grand...
Dans le cadre des expositions organisées par C.A.C.T.U.S, « Artistes au jardin », Claudine PIERROT a accueilli les étudiants de première année de DNMADe du parcours GRAPHISME dans un jardin quimpérois, afin de leur présenter le travail de Sybille BESANÇON. Thématique...
Le Meilleur Apprenti de France (MAF) régional a eu lieu à Rennes, attirant de jeunes talents culinaires de toute la région. Parmi eux, Éléa BIET, une jeune apprentie passionnée par la cuisine, a vécu une expérience inoubliable, accompagnée de son enseignant M. ROCUET....
La compétition régionale des Arts de la Table a récemment pris fin, laissant derrière elle une vague d’excitation et de désillusion. Huit candidats talentueux ont rivalisé dans huit ateliers distincts, mettant en valeur leur maîtrise de l’art de la table et de la...
Dans le cadre d'une initiative visant à sensibiliser les jeunes aux risques liés aux drogues et aux addictions, M. LAMOUCHE, policier à Quimper, est intervenu au Lycée Le Paraclet. Sa mission : éduquer les élèves de terminale bac pro cuisine et seconde GT sur les...
C’est avec un grand plaisir que nous avons accueilli l’écrivain québécois Alain BEAULIEU, lauréat du Prix France-Québec avec son roman « Le refuge ». Lors d’un tour de France, il est venu à notre rencontre et ce sont les élèves de 2nde Métiers de l’Alimentation et...
Dans le cadre du projet Agrichef mettant en avant les étudiants des lycées hôteliers et des lycées agricoles, le tournage d’une vidéo s’est déroulé le mardi 23 Avril au restaurant Nuance à Plomeur près de la Torche. Dans un premier temps, le chef Jules ROLLAND (ancien...
https://www.tebeo.bzh/video/bien-dans-votre-assiette-special-agrichef/ Chloé MORVAN et Adèle LEROUX (étudiantes en 2ème année de BTS MHR option cuisine) ont participé à un atelier de pâtisserie autour du miel du Nivot pour l’enregistrement de l’émission « Bien dans...
Au départ, une petite brise de rencontre pour les jeunes du CAP Cuisine du Lycée Le Paraclet. Les élèves de 1ère et de 2ème année ont découvert la pièce de théâtre proposée par la communauté du Caillou Blanc. Une petite communauté, située à Clohars-Fouesnant,...
Les étudiants et enseignants se sont réunis jeudi 18 avril après-midi pour partager un moment convivial et fêter la fin de leurs études au Lycée. Après plusieurs années passées au Paraclet, selon qu'ils y ont suivi les cours de Mise à Niveau ou même de bac STHR,...
La classe de 1ère bac pro Boulanger-Pâtissier poursuit son séjour à Exmouth en Angleterre...Tous les élèves ont passé une superbe matinée à Otterton Mill, village "typically English" où ils ont visité un moulin à blé vieux de 1000 ans !
Un groupe d'enseignants Italiens en mobilité Eramsus+ a été accueilli au Lycée Le Paraclet durant deux semaines pour participer à des cours intensifs d'anglais afin de se préparer à enseigner la DNL (discipline non linguistique). Toutes les matinées ont été consacrées...
La classe de 2ème année de BTS M.H.R option cuisine a été reçue par l’entreprise Bigard le jeudi 18 Avril, accompagnée de M. GICQUAIRE, enseignant BTS M.H.R cuisine. La matinée a commencé par un petit-déjeuner d'accueil, suivi d'une présentation du groupe et du site...
Enzo, Paulin, Estelle, Inès, Marie, Allan, Klervi, Jean-Antoine, Enora, Nolwenn, Ewen, Rosalie et Léa, étudiants de 2 BTS MHR A option restaurant, accompagnés de M. Jean-François MENUET, enseignant référent, ont accepté la mission de fin d’année de leur cycle d’études...
Chloé MORVAN et Adèle LEROUX, étudiantes en 2ème année de BTS MHR option cuisine, ont participé à un atelier de pâtisserie autour du miel du Nivot pour l’enregistrement de l’émission « Bien dans votre assiette » qui sera diffusée sur TEBEO très prochainement. 2...
Petit récapitulatif de la seconde journée en Angleterre des 1ères Bac Pro Boulanger-Pâtissier : cours et dégustation d'un "Cream Tea" en matinée puis visite de la petite ville typique de Topsham dans l'après-midi. La journée s'est achevée par une soirée Disco ! Au...
Depuis le mois de janvier, un partenariat a vu le jour entre le Lycée Le Paraclet et un établissement scolaire Grec, 8th Gymnasium Acharnon, Acharneon Ippeon ke Paliggenesias à Acharnes près d'Athènes. Après avoir échangé leurs descriptions sur un Padlet, les 21...
Le Lycée Hôtelier Le Paraclet a organisé le lundi 15 avril 2024, son premier événement de job dating. Cette journée a été marquée par la présence dynamique de plus de 80 élèves, désireux de rencontrer des professionnels du secteur de l’hôtellerie, de la restauration...
Les élèves de 1ère Boulanger-Pâtissier viennent d’arriver à Exmouth dans le sud de l’Angleterre où ils ont été accueillis par l’école où ils suivront des cours tous les matins. Les après-midis sont dédiés à des visites culturelles et professionnelles. Pour leur...