Un grand merci à Tristan FAUCHÉ de la Boulangerie Les Copains de Lesco pour son intervention auprès des élèves de terminale Bac Professionnel Cuisine.
Au programme : réalisation de pains à burger et de navettes, avec démonstration des techniques de fabrication, de façonnage et de cuisson. Les élèves ont ensuite pu laisser parler leur imagination en garnissant leurs réalisations à partir des ingrédients mis à leur disposition dans le panier.
Ce moment d’échange et de partage s’est terminé autour d’une dégustation conviviale des différentes créations réalisées par les groupes.
