Olivier LEFEVRE, enseignant de pâtisserie, a animé une intervention auprès des élèves en terminale Bac Pro pour leur présenter la mention complémentaire dessert de restaurant. Durant cette session, il les a mis en situation avec un sujet culinaire impliquant la mangue et l’ananas. De belles réalisations ont pu être produites… Bravo à tous !
