Dans le cadre d’une activité professionnelle dirigée, les élèves de Seconde Pro MHR et les étudiants de BTS MHR ont assuré le service du déjeuner des 900 ainés invités par le CCAS Quimper au Pavillon de Penvillers.
Encadrés par les Maitres d’Hôtels, les Chefs de cuisine de la Maison Pennarun Traiteur et leurs professeurs de pratique pro M. PAUGAM (restaurant) et M. BÉGEL (cuisine), ils ont su relever ce défi logistique et physique, réalisant un service très professionnel et efficace avec courtoisie et bonne humeur envers les personnes âgées présentes au banquet.
Félicitations à tous !
