M. Éric TAMARELLE, conseiller des vins du Médoc, s’est dans son tour de France arrêté à Quimper pour présenter aux étudiants de MAN et aux élèves de Terminale STHR la qualité des vins médocains. La présentation du vignoble, des cépages, de la vinification et des spécialités du terroir ont permis aux jeunes d’appréhender ce produit d’exception. La séance s’est achevée, en présence de M. Jean-François MENUET, enseignant restaurant bar et sommellerie, par une dégustation avec modération de vin dont un 3e grand cru classé, une merveille…
Certains se sont découverts des vocations de futurs sommeliers, tout un art de vivre à la française.
