Le 23 avril dernier, a eu lieu un nouveau tournage dans le cadre d’Agrichef. L’objectif étant de mettre en avant et de faire se rencontrer des étudiants du Lycée Le Paraclet (Mathéo CAMUS) et de l’Ecole Le Nivot 29 Lopérec (Pierre QUERE). 
Les deux étudiants Pierre et Mathéo, accompagnés du chef Jules Rolland, ont pu découvrir l’entreprise Bigoud Génération avec Véronique et Karel KAPTEIN, et assister à la récolte des asperges à la Torche. 
Le Nuance Restaurant La Torche à Plomeur a ensuite laissé sa cuisine au trio pour qu’ils puissent réaliser une recette à base d’asperges blanches. Au menu : croustillant d’asperges ou asperges de la Torche, ail des ours et œuf fermier.
Découvrez en vidéo cette rencontre Agrichef !Merci à la Fondation Mutualia Grand Ouest d’être partenaire de l’opération, à Mbaye pour la réalisation de la vidéo.