Les élèves de secondes Métiers de l’Alimentation et de première Boulanger-Pâtissier ont eu l’opportunité de participer à une visite pédagogique au Moulin Bertho à Guehénno, encadrée par M. MORVAN, Mme MANSOUR, M. PERCHEC et M. LOUARN.
Au cours de la matinée, les élèves ont pu visiter le moulin et comprendre les différentes étapes de la transformation du blé en farine.
La visite s’est poursuivie avec un moment particulièrement apprécié : une démonstration réalisée par Victor LEROUGE, champion de France de viennoiserie.
Un temps d’échange en visioconférence consacré à la culture du blé a également été proposé.
La matinée s’est terminée dans une ambiance conviviale autour d’un buffet en extérieur, offrant un moment de partage entre élèves, enseignants et professionnels.
Les élèves et l’équipe pédagogique tiennent à remercier chaleureusement M. BERTHO ainsi que Thierry GOUHANNIC.
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