Mercredi 7 septembre 2022, les étudiants de 2 BTS MHR optIon A et de 1 BTS MHR ex étudiants de MAN hôtellerie ont avec brio participé et très activement au baptême du deuxième voilier CHARAL du groupe BIGARD, voilier au départ du VENDEE GLOBE 2024 conduit par le skipper Jérémie BEYOU, au VERTIGE au 7e étage avec roof top au 8e, établissement privatisé pour l’occasion.
Sous la direction de M. Frédéric BALBOUS, groupe BIGARD, les étudiants encadrés sur site par M. Jean-François MENUET, enseignant restaurant, ont œuvré avec dynamisme aux étapes du parcours client, accueil petit déjeuner, cocktail de bienvenue et service du déjeuner « branché » et convivial…
M. BALBOUS adresse à l’équipe ses félicitations l’occasion de sa participation à cet événement unique, « M. MENUET accompagné de ses étudiants ont été d’un grand professionnalisme et le retour des invités est unanime » et d’ajouter « ils sont été accueillants, intéressés, attentionnés, prévoyants, professionnels et exemplaires… ».
Et « les Beyou » clients, de renchérir « super service, super sourires, encore BRAVO ! »
Cerise sur le gâteau, Luca a pu rencontrer quelques-uns de ses idoles, à savoir, les rugbymen de La Rochelle, champions de France et d’Europe, Romain SASY, Grégory ALLDRITT et Pierre BOURGARIT pour son plus grand plaisir, l’occasion de joindre l’utile à l’agréable ! JF MENUET
