Les secondes STHR ont participé le mardi 5 décembre au service du repas des aînés dans le parc des expositions de Quimper.
Au programme :
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mise en place des tables (+ de 800 couverts)
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service des mets et des boissons :
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Velouté de carottes
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Coquille St Jacques à la bretonne
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Volaille d’Argoat, gratin Dauphinois
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Tartelette citron meringuée
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débarrassage et remise en état des locaux
Les élèves de seconde STHR ont réalisé une très belle prestation avec le traiteur Pennarun et son équipe.
Ils ont reçu les félicitations de la part des organisateurs et plus particulièrement du maire de Quimper.
Un grand bravo à ces jeunes pour cette première expérience professionnelle avec leurs enseignants :
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Mme Lagadec et Mme Redaouia, professeurs de service et d’hébergement
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M Gicquaire, professeur de cuisine