En ce mardi matin de novembre, froid et ensoleillé, les élèves de la 2nde Bac Pro Métiers de l’Alimentation, accompagnés de leurs professeurs M. REUTLINGER (Français-Histoire), M. PERCHEC (Pâtisserie) et M. MORVAN (Boulangerie) sont partis à la rencontre de personnes âgées de la maison de retraite située juste derrière la mairie de Quimper.
« J’ai toujours rêvé de me marier avec un pâtissier !!». C’est ainsi, avec enthousiasme et spontanéité, que nous accueille Odile, une résidente de 93 ans. D’autres personnes âgées nous rejoignent petit à petit, accompagnés par Mme PLANTEC et M. BLENO, animateurs dans la maison de retraite.
Trois ateliers étaient proposés afin de favoriser la rencontre, les échanges entre « les jeunes et les anciens ». Un atelier d’écriture en chocolat d’une part et un atelier de pâtisserie d’autre part. Ateliers dans lesquels les jeunes ont pu partager leurs savoir faire. Enfin, un atelier d’entretien radiophonique dans lequel les élèves ont pu recueillir les souvenirs culinaires des personnes âgées et plus largement leurs expériences de vie. « J’ai été marquée par le témoignage de Thérèse, née en 1931. Elle avait 14 frères et sœurs. Elle se souvenait bien du Kig Ha Farz de son enfance, » raconte Chloé.
Rendez-vous pris dans 15 jours, au Paraclet cette fois-ci. Nous accueillerons un petit groupe « d’anciens » pour un atelier de fabrication de bûches de Noël. Une manière savoureuse de nourrir ces Rencontres et de faire circuler la Vie entre « Jeunes et Anciens ».
Merci à tous ceux qui ont permis, d’une manière ou d’une autre, de rendre possible ces Rencontres pleines de saveurs et de sagesse.