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Dîner des parents par la classe de 1ère STHR

21 Mai 2025

Le dîner des parents, préparé et servi par les élèves de première STHR, a été une belle réussite. Cet événement a permis aux élèves de mettre en pratique leurs compétences professionnelles dans un cadre réel, démontrant leur sérieux, leur savoir-faire et leur sens du service. L’accompagnement attentif et bienveillant des enseignants a joué un rôle essentiel dans la préparation et le bon déroulement de cette soirée. Grâce à ce soutien, les élèves ont pu évoluer avec confiance et professionnalisme, offrant aux parents une expérience conviviale et de qualité.

Au menu de ce dîner :

Noix de saint jacques poêlée, écume de roquette
Tarte aux blettes, parmesan.
Dos de saumon en croûte, légumes de saison, beurre blanc aux herbes fraîches.
Terrine de Roquefort au pain d’épices
Croustillant de fraises, crème citronnée

Cette initiative illustre parfaitement l’engagement des élèves et de l’équipe éducative dans la formation pratique et l’excellence du parcours en STHR. Merci aux élèves et à leurs enseignants M. LEPLANT et Mme VASSELIN, sans oublier leur enseignante d’économie-gestion, Mme URVOIS, qui a tenu le rôle de commis en cuisine !