Lundi 20 et mardi 21 Novembre, la classe de 1ere Bac pro Boulanger pâtissier, encadrée par M. MORVAN et M. LEFEVRE, a travaillé autour du chef d’œuvre avec mise en situation et fabrication de produits originaux. Parmi les confections : fruit du démon (manga), sushi et maki, rose arômes citron et rose alimentaire, éclairés salés, champignon, croissant mousseline pistache macarons crème basilic,menthe, pain a l’orange, pizza pesto, enceinte JBL, tarte citron poulet wasa (sucré salé..), travail a l’aérographe… De très belles réalisations ! Bravo à tous.
