Ce jeudi 22.02.2024, 13 étudiants de 2 BTS MHR A option restaurant, sous la responsabilité de M. MENUET Jean-François, ont visité deux entités professionnelles locales, les entreprises COZIGOU à Pluguffan et DISTILLERIE DES MENHIRS à Plomelin. Ils ont pu ainsi apprécier les métiers, le savoir-faire, la qualité des produits et des services et la dimension nationale voire internationale de l’authenticité bretonne.
En leur qualité d’étudiants et de futurs prescripteurs, les étudiants, dans le cadre de leur formation de management d’hôtellerie-restauration, ont mesuré avec intérêt la conception de projets professionnels innovants ainsi que leur faisabilité et leur rentabilité exposés d’une part par le responsable logistique COZIGOU, M. DILOSQUET et d’autre part, par la famille LE LAY pour la distillerie artisanale des Menhirs avec leur produit phare, le whisky EDDU à base de blé noir.
