L’IMMERSION PROFESSIONNELLE MAN HOT SOUFFLE SES 10 BOUGIES DE COLLOBORATION ECOLE ENTREPRISE ENTRE LES HOTELS OCEANIA DE QUIMPER ET LE LYCEE DES METIERS LE PARACLET
10 ans déjà ! Bravo !
2 hommes, M. PASCA Gianluca, directeur des hôtels OCEANIA et ESCALE OCEANIA et M. MENUET Jean-François, enseignant restaurant et professeur référent, concrétisent ensemble une immersion professionnelle d’une classe d’étudiants Mise à Niveau pendant une semaine en situation réelle cuisine, restaurant, réception et étages…
2 équipes gagnantes s’en suivent, l’implication exemplaire du personnel des 2 hôtels à vouloir accueillir et former les pros de demain ainsi que la motivation des étudiants de MAN HOT à vouloir découvrir les métiers et les services de l’hôtellerie-restauration.
Formidable expérience humaine et professionnelle en adéquation avec le devenir de la profession, de son évolution et de la pérennité de nos savoir être et savoir-faire à la française avec une touche de savoir managérial à l’italienne.
