Pour cette rentrée, nos élèves de 1ère Bac Pro cuisine ont travaillé autour d’un menu de saison, mettant à l’honneur des produits frais et des techniques culinaires variées.
Au menu :
Une entrée autour des crudités
Un pavé de lieu jaune, riz pilaf, flan de carottes et beurre nantais
Et un clafoutis aux mirabelles pour terminer sur une note gourmande…
Dans une ambiance à la fois conviviale et studieuse, nos élèves ont pu développer leurs compétences, leur créativité et leur savoir-faire professionnel.
Bravo à eux pour leur implication et à leurs enseignants pour cette proposition !
