Les élèves de CAP2 Cuisine du Lycée Hôtelier du Paraclet ont participé cette année à un concours culinaire mettant à l’honneur le saumon Petit Navire, concours organisé en partenariat avec la société MerAlliance de Quimper. Après des recherches approfondies et des essais de création, les élèves ont formé des équipes pour élaborer leurs recettes en cuisine. Cette première édition a mis en lumière l’ingéniosité et la passion des jeunes cuisiniers pour la création gastronomique.
À l’issue de la compétition, Lê-My et Médine se sont distinguées en remportant le concours grâce à leur créativité et leur maîtrise technique. Félicitations à toutes et tous pour leur engagement et leurs efforts, et rendez-vous l’année prochaine pour de nouvelles découvertes gustatives !
