Jeudi 14 décembre 2023, 13 étudiants de 2 BTS MHR A Management en hôtellerie restauration ont été reçus par Hervé et Maugane SEZNEC au Manoir du Kinkis à Ergué Armel où les châtelains, propriétaires du domaine cidricole, en présence de leur professeur référent et de restauration, Jean-François MENUET, pour une visite pédagogique commentée de grande qualité, du chai, de la Distillerie Artisanale du Plessis et du Musée de l’Alambic…
La palette des produits A.O.P. d’exception proposés, Cidre de Cornouaille, Pommeau de Bretagne et Lambig ou Fine leur a été présentée tant sur les plans technique que commercial et généreusement servis à la dégustation, avec modération assurément !
Encore un grand merci à Maugane et Hervé, pour leur accueil, leur présentation et leur partage de passion ; les étudiants « ont super apprécié » comme le souligne Enzo, étudiant, et de compléter « la visite nous a permis de rendre plus concret les cours, c’est super et de nous faire comprendre que nous sommes aussi de part de notre métier, les futurs prescripteurs des produits de terroir breton » !