L’aventure du Championnat de France du Dessert Junior 2025 – sélection régionale – se termine aujourd’hui pour Goulven. Il n’a pas démérité, aussi bien par son investissement que par la qualité de ses assiettes. Un grand bravo à lui pour son engagement et son travail tout au long de cette préparation.
Félicitations également à notre ancienne élève Lucie Billon, qui se qualifie pour la finale nationale ! Nous lui souhaitons le meilleur pour la suite de la compétition.
Merci à tous ceux qui ont soutenu et accompagné Goulven dans cette belle aventure et tout particulièrement M. LEFEVRE, enseignant en pâtisserie et M. ROCUET, enseignant en cuisine.
