Très belle sortie de fin d’année pour la classe de Mise à Niveau Hôtellerie. Au programme de la journée :
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Visite de Bigouden Makers à Pont l’Abbé où les étudiants ont découvert un concept original de café cantine, espaces coworking, séminaire, une terrasse récemment inaugurée et une partie hébergement (6 chambres, une cuisine commune équipée ainsi que 2 appartements), un établissement en constante évolution. Lena, responsable d’exploitation accompagnée de Pauline, employée et ancienne étudiante de MAN au Paraclet, ont présenté et expliqué les valeurs de ce tiers-lieu : favoriser et développer durablement le territoire Bigouden dans le respect de l’Homme et de son environnement.
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Visite de « Compagnie Bretonne » à Penmarc’h pour une immersion dans l’univers de la conserve de poisson.
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Montée des 307 marches du phare d’Eckmühl.
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Pause déjeuner et jeux collectifs sur la plage de Kerity.
La journée s’est terminée par une surprise gourmande au Glacier des Etocs.
