Ce jeudi 16 janvier, nos futurs talents de l’hôtellerie-restauration ont allié imagination débordante, découverte du patrimoine et immersion dans le très haut de gamme.
Le matin, nos étudiants se sont lancés dans un challenge ultra-créatif : concevoir un hôtel-restaurant fictif entièrement inspiré des lieux, de l’architecture, de l’histoire et de l’ambiance du quartier du Marais.
Un vrai travail de terrain, d’observation et de créativité !
Juste à la lisière du Marais, nous avons enchaîné avec la visite du très attendu SO Hôtel 5 étoiles du groupe Accor : design audacieux, vues imprenables sur la Seine et Notre-Dame, rooftop, lobby artistique… Un concentré de modernité et de luxe tendance qui a beaucoup fait écho aux concepts imaginés le matin !
Direction ensuite le mythique Hôtel Claridge Champs-Elysées, incarnation du chic parisien intemporel. Nos étudiants ont pu comparer en direct deux univers très différents : le lifestyle ultra-moderne du SO/ Paris et l’élégance classique et raffinée du Claridge.
Apothéose de la journée avec la montée à l’Arc de Triomphe et sa vue à 360° imprenable sur la capitale. Un moment suspendu qui a ravi tout le monde !
