Quelques photos de Inès GUEN et Séphora IBARS-ARQUES lors de leur participation au concours national du croissant au beurre organisé par la fédération de professeurs de boulangerie en alliance avec la Coopérative Isigny st Mère. [gallery...
Le 9 mars 2025, Inès et Séphora, toute deux élèves en 1ère Bac Pro Boulangerie-Pâtisserie, ont remporté les titres de médaille d'or et médaille d'argent du concours du meilleur croissant de Bretagne. Elles avaient concouru face à 24 participants de toute la région, et...
Pour clôturer l’année en cuisine, les élèves de Terminale Bac Pro ont laissé libre cours à leur créativité lors d’un dernier TP consacré à la création originale de pizzas. Chacun a imaginé sa propre recette, en travaillant sur les associations de saveurs, les textures...
Dernière journée de travaux pratiques pour les terminales boulangerie pâtisserie : créativité, produits bretons, sourires et dernier partage après 3 ans passés ensemble. Un bon groupe, une belle année, entre travail, partage, voyage pédagogique et ouverture sur...
L’UFA LE PARACLET bénéficie de 7 mobilités apprentis. Les apprentis de Terminale BAC PRO Cuisine et Terminale BAC PRO Commercialisation et Services en Restauration partiront du 9 au 22 novembre 2025 en Slovaquie. Afin de préparer au mieux cette mobilité, Cyrille...
Nos étudiants de DNMADe graphisme première année ont travaillé pour le projet de design de couverture d’agenda en partenariat avec le Syndicat des Chirurgiens-Dentistes du Finistère ! Depuis 15 ans, ce syndicat offre un agenda professionnel aux étudiants en chirurgie...
Mme LAMAASSAB, enseignante en gestion hôtelière, effectue cette semaine une formation au Portugal sur le thème "Future Thinking: An Essential Life Skill for Students" ou la réflexion prospective. La panne de courant générale dans le pays a permis de mettre en...
Belle matinée de rencontre et de travail entre les élèves de 2nde Bac Pro Métiers de l’Alimentation et les élèves de CM2 de l'école Ste Bernadette. Au programme, confection de 140 brioches tressées dans l'atelier Boulangerie et de dizaines de macarons dans l'atelier...
5 étudiants de deuxième année de DNMADe effectuent leur stage à l'étranger dans le cadre d'Erasmus+ : au Danemark, en Allemagne et en Espagne. Une belle opportunité de découvrir de nouvelles manières de travailler dans un environnement culturel nouveau et...
Menu en 6 temps réalisé par les élèves : Tartare de Saint-Jacques aux agrumes Betteraves et ormeaux Maquereaux et asperges Porc et chou-fleur Ganache chocolat blanc et kiwi Mignardises poire et pomme Bravo à tous les élèves et à leur enseignants Mme MUGUET et M....
Les résultats pour le MAF Boulanger départemental ont eu lieu vendredi au Lycée Saint Joseph de Concarneau. Sulyvann GONZALEZ GARCIA, de terminale Bac Pro Boulanger-Pâtissier, a obtenu la médaille de bronze suite à son épreuve de 2H00 le jeudi et de 7H00 le vendredi....
Félicitations à Pierre DUNEAU de terminale Bac Pro Cuisine pour sa médaille de bronze au concours départemental du Meilleur Apprenti de France ainsi qu'à son enseignant de cuisine M. ROCUET ! Cette belle performance marque la fin de son aventure cette année, mais il...
Les élèves de 1ère STHR ont participé à la 2ème édition du Forum des Radios Scolaires intitulée « Et revoix-là ! » mercredi 2 avril à Pleyben. Tout au long de cette journée, ils ont pris part à différents ateliers : réalisation d’émission, interview, autoportrait...
Mardi 1er avril, 42 pèlerins ont participé à une marche de Carême entre Pont-Croix et Audierne. Marche, observation, contemplation des couleurs, de détails remplis de beauté autour de soi...Temps d'enseignement et découverte du patrimoine religieux. C'est remplis de...
C'est avec un talent remarquable et une maîtrise impressionnante que Lila LE GALL s'est distinguée lors des sélections départementales et régionales du prestigieux concours des Meilleurs Apprentis de France dans la catégorie Art de la table et du service. Auréolée...
Ce mercredi 2 avril 2025, Monsieur Mikaël KERBOURC'H, juge au tribunal de commerce de Quimper, a pris la parole devant les classes de 2ème année BTS MHR option A, B et C sur le thème de l'entreprise en difficulté. Cette rencontre et les échanges qui ont suivis ont...
Ce projet est le fruit d'une collaboration créative entre notre établissement et le Dojo Aïkido de Pont-l'Abbé, affilié à l'Amicale Laïque. Le travail a été réalisé par les étudiants de deuxième année de la mention graphisme. Notre mission : concevoir une identité...
Mardi 1er avril, une quarantaine d'élèves et étudiants du Lycée Le Paraclet ont été remerciés par la direction et leurs enseignants pour leur implication dans le rayonnement de l'établissement. Que ce soit par leur participation à des concours comme le MAF (Meilleur...
Le lundi 31 mars, l'établissement a eu l'honneur de remettre un chèque de don à l'association "Déchaîne ton cœur" en soutien aux enfants Malgaches scolarisés à la maison de Thierry à Manandriana. Ce geste solidaire fait suite aux nombreuses actions organisées au cours...
Notre ancien élève, Jules ROLLAND, vient de décrocher sa première étoile au Guide Michelin pour son restaurant "Nuance" à PLOMEUR. Ce jeune chef formé dans nos murs, nous prouve une fois de plus que la passion et le travail conduisent à l'excellence. Un grand bravo à...
Les étudiants du parcours Evènementiel ont imaginé différentes illustrations du livre "les villes invisibles" d'Italo CALVINO. Ils ont créé en linogravure des livres qui se déploient dans l'espace.
Lors de l'événement de la semaine Malgache au lycée, les premières STD2A ont analysé les enjeux écologiques et environnementaux de nos deux pays. Ils se sont ainsi davantage spécialisés dans certaines pratiques comme le upcycling, le low tech, la démarche cradle to...
De chanteur punk au Secours catholique Déjà porté par le souci des souffrances des autres, qu'il dénonçait en chanson avec son groupe des Garçons Bouchers, c'est en accompagnant son épouse en fin de vie que Pierre FAVRE a pu poser des actes concrets. Au moment de son...
La semaine Erasmus + s'est poursuivie avec les correspondants néerlandais, espagnols et italiens et allemands : Mardi, les enseignants, toutes nationalités confondues, ont eu la chance de découvrir un restaurant pédagogique, grâce aux Mise à Niveau et à leurs...
Le Lycée Le Paraclet accueille pour quelques jours 4 élèves Italiens, accompagnés de 4 enseignants, tous venus de Palerme en Sicile pour une compétition culinaire Franco-Italienne organisée dans le cadre d'Erasmus+. La semaine a débuté hier avec une visite de...
C’est la quatrième année que le projet du Festi + est proposé aux élèves du Cap Cuisine. Participer à ce festival qui met à l’honneur des artistes avec du talent et un handicap, c’est l’occasion de fédérer les deux classes autour d'un projet artistique, culinaire et...
Du 20 au 22 mars, Mme GILSON, enseignante en DNMADe parcours numérique, a eu la chance de participer à une formation intitulée "Purpose-Driven Leadership, Connecting Inner Development with Global Sustainable Actions", organisée à Bruxelles par Teacher Academy dans le...
Clap de fin sur deux jours d'intelligence collective et de créativité ! Les étudiants de DNMADE 2e année du lycée Le Paraclet ont relevé le défi avec brio : brainstormings, réflexions stratégiques et propositions concrètes au service des entrepreneurs de l’incubateur...
Le deuxième groupe de seconde Métiers de l'Alimentation a réalisé de belles sculptures en chocolat à l'occasion de la semaine Européenne à venir et de Pâques... Bravo à tous et à votre enseignant M. LEFEVRE !
La semaine Malgache ponctuée par l'arrivée du printemps a "ambiancé" le Lycée Le Paraclet. L'atelier danse Moderne Jazz influence Malgache, délivré par Camille OGOR (professeure diplômée d'État) a rencontré un franc succès auprès des élèves internes, enseignant et...
Dans le cadre de la semaine Malgache du 17 au 21 mars, les élèves, étudiants, personnel et enseignants du lycée ont pu apprécier différentes expositions : cartes réalisées par les 2nde avec Mme URVOIS, expositions photos de l'école primaire et collège de la "Maison de...
La semaine Malgache se poursuit au lycée avec la boutique de produits artisanaux et la préparation de la vente de plats à emporter. Pendant qu'une partie de la classe de Mise à Niveau s'affaire en cuisine pour la réalisation du Romazava au poulet et Mokary Coco...
Originaire d'Antsirabé, prêtre à Quimper depuis 6 mois, le Père Théo est venu à la rencontre des jeunes et adultes du Paraclet. Rapidement, le dialogue s'est instauré autour des questions de la vocation, de la réponse à un appel, de la différence entre le fait d'être...
Dans le cadre de la Semaine Malgache organisée au lycée, les 1ères Bac Pro Cuisine et Commercialisation et Service en Restauration ont travaillé sur L'eau à Madagascar, en lien avec le module de Prévention Santé Environnement sur les Ressources en Eau. Différents...
Ce lundi, 229 élèves et adultes ont participé au traditionnel "Bol de riz". En remplaçant leur repas habituel par un simple bol de riz, ils montrent leur soutien à une cause. Cette année, les bénéfices seront reversés à l'association "Déchaîne ton Cœur" qui œuvre à...
Les élèves de seconde se sont essayés aux sculptures en chocolat, à l'occasion de la semaine Européenne à venir et de Pâques... Et c'est une belle réussite ! Bravo à tous et à votre enseignant M. LEFEVRE !
Hier le groupe a eu la chance de visiter l'hôtel NH Collection Euro building avec son restaurant triplement étoilé Michelin puis le stade Bernabéu. La journée s'est poursuivie par une visite du marché de Chamartín et une soirée flamenco et tapas ! Dernier jour...
La fin du séjour à Cologne approche pour les classes de seconde GT et de première STD2A. Aujourd'hui, départ pour Düsseldorf avant un retour à Quimper. La météo du lundi 10 mars n'a malheureusement pas duré. Le froid s'est installé, tout comme en France, ce qui n'a...
En ce 3ème jour de voyage, la classe de MAN a fait la découverte de la ville de Madrid et de ses monuments ainsi que la visite de l'hôtel capsules A7H et le Musée de la Reina Sofía. Après un pique-nique dans le Parc du Retiro, ils ont aussi profité d'une balade en...
L'idée était de faire une carte avec les moyens du bord (feuilles, fleurs, papier...), en lien avec la semaine Malgache organisée au lycée du 17 au 21 Mars. La classe de seconde STHR, accompagnée par Mme URVOIS, enseignante en gestion hôtelière, a relevé le défi et...