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ERASMUS+

ERASMUS+

De jeunes autrichiens en mobilité Erasmus+ au collège de La Sablière étaient présents ce lundi au Lycée des Métiers Le Paraclet et ont pu participer à un atelier de confection de Palets Bretons et de caramel au beurre salé. Les classes de terminale bac pro cuisine...
Rencontre avec les maîtres d’apprentissage

Rencontre avec les maîtres d’apprentissage

Le Lycée des métiers Le Paraclet propose différentes formations en apprentissage du CAP au BTS. Cette année, 31 apprentis ont fait leur rentrée au sein de notre établissement. Les responsables et les formateurs du centre de formation ont accueilli le lundi 18...
Terminale Bac Professionnel Cuisine

Terminale Bac Professionnel Cuisine

Depuis quelques jours, c’est la reprise des services au restaurant Le Cornouaille. Les élèves de Terminale Bac Professionnel Cuisine ont réalisé, dans le cadre de leur TP avec Monsieur ROCUET, un joli travail de réinterprétation de la macédoine de légumes. Bonne...
PenmaR’Ose

PenmaR’Ose

Les Etudiant(e)s de la formation DN MADE L1 P1 du Paraclet, Sincères félicitations à tou(te)s au nom du Bureau et du Conseil d’Administration de la PenmaR’Ose. Nous avons été très impressionnés par la créativité et le talent dont vous avez fait preuve dans...
Battle culinaire seconde S.T.H.R

Battle culinaire seconde S.T.H.R

1er juin et 5 juin 2023 Les élèves de seconde S.T.H.R ont participé à une battle culinaire dans les cuisines du Paraclet. A partir d’un panier de marchandises avec des produits printaniers, ils ont composé une entrée chaude ou froide pour 4 personnes. Les différentes...