Nos Actualités

Dans le cadre des cours de STC, les élèves de seconde STHR se sont rendus aux halles de Quimper, accompagnés de leur enseignant M.GICQUAIRE, afin de rencontrer des professionnels (marée, boulangerie, fruits et légumes, volailles, crèmerie, boucherie). L'objectif est...

Création d'un dessert à l'assiette : le Tiramisu, avec Guillaume, élève de Mention Dessert Assiette. Montage différent du classique Tiramisu avec caramel de café, glace café whisky, croustillant de chocolat, et évidemment la crème mascarpone vanille et biscuit à la...

Pour la journée nationale de lutte contre le harcèlement, les élèves de 2nde GT exposent leurs travaux dans le couloir du CDI. Dans le cadre de l’atelier Création et Culture Design, ils ont travaillé sur la conception d’affiches de sensibilisation. Après avoir imaginé...

C'est dans le cadre du Consortium Erasmus+ de la DDEC que deux enseignants et membres du conseil de direction, Françoise L'Huissier-Domalain et Richard Bégel, se sont rendus à Valence en Espagne pour une visite préparatoire. Au programme, visite de l'école...

...SOUS LES DRAPEAUX EUROPEEN, ESPAGNOL, NEERLANDAIS et FRANÇAIS ! A l’occasion de la semaine du goût, le restaurant Le Cornouaille du lycée des métiers Le Paraclet a ouvert ses portes le jeudi 19 octobre 2023, dans le cadre du Consortium ERASMUS+ de la DDEC, aux 80...

Les élèves du projet RESPECT ont poursuivi leurs activités avec la visite du Marinarium et du Musée de la pêche à Concarneau mercredi afin d'aborder les thèmes de l'écologie et de la préservation du milieu marin. A l'issue de cette journée, une soirée en famille a été...

Les étudiants de 3ème année de DNMADE Option Numérique ont assisté jeudi 19 octobre à la conférence Digital Inspirationnel organisée au Parc des Expositions par Didier Glemarec (dirigeant fondateur de la société Leads Generation) et Jean-Luc Martin (dirigeant...

Dans le cadre du Consortium Erasmus+ de la DDEC, 22 élèves de seconde technologique, associés à 11 élèves de 3e de La Sablière, débutent cette semaine un nouveau partenariat avec les Pays Bas et l'Espagne. Ce nouveau projet, intitulé RESPECT, va permettre à nos jeunes...

Mardi 17 octobre, le Père Laurent Daniellou est venu à la rencontre des lycéens et étudiants.Pour un temps d'échange autour de la question " être missionnaire aujourd'hui". L'occasion d'échanger sur différents sujets: Les choix de vie, pourquoi quitte t'on une...

Ce jeudi 12.10.2023, sur l’invitation de M MENUET Jean-François et dans le cadre échange école-entreprise, les 28 étudiants de 2 MHR A et de 2 BTS MHR B ont apprécié la présence de M BALBOUS Frédéric, directeur d’exploitation et de MME DAIGNEAU Marjorie, chargée de...

A la veille de leur semaine d’immersion professionnelle du 17 au 20 octobre 2023, M. PASCA Gianluca, directeur des HOTELS OCEANIA et ESCALE OCEANIA Quimper, a reçu sur site, 17 étudiants de Mise à Niveau Hôtellerie (prépa BTS Management Hôtellerie Restauration) en...

Tous les délégués de nos deux formations se sont réunis mercredi 11 octobre afin de comprendre les attentes de leur toute nouvelle mission. Au programme, plusieurs activités pour faire connaissance et se rendre compte de l’importance du rôle de délégué de classe : jeu...

De belles réalisations de nos élèves de terminale en cours de travaux pratiques boulangerie/pâtisserie, accompagnés de leurs enseignants M.Louarn et M.Perchec.

Animation "jeu de société" au CDI : les élèves et étudiants ont pu se tester avec le jeu [Kosmopoli:t], un jeu coopératif dans lequel les joueurs revivent tous ensemble l'atmosphère du service du soir d'un restaurant très cosmopolite où les clients viennent du monde...

Le lycée Le Paraclet fête les Erasmus Days en cuisine avec la réalisation d'une forêt noire par les élèves de 2ème année de CAP et leur enseignant Nicolas Rocuet.

Jules Rolland (ancien BTS Hôtellerie-restauration option B cuisine du Lycée Le Paraclet ), chef de cuisine et responsable du restaurant Nuance à Plomeur a accepté de devenir le parrain de la promotion 2024. Il est intervenu auprès des étudiants afin de faire partager...

C’est dans le cadre du Consortium Erasmus+ de la DDEC que les jobshadowing (observation de cours) ont repris au lycée des métiers Le Paraclet ! Après la visite de Trevor LEWIS, un collègue des Pays-Bas en visite préparatoire pour organiser la venue de jeunes...

Plus de 100 élèves des voies professionnelles et technologiques du lycée des métiers Le Paraclet se sont retrouvés pour vivre une journée d’intégration sous un soleil radieux. Ils étaient accompagnés de leurs enseignants qui leur avaient organisé des activités afin de...

Vendredi 29.09.2023, Marie, Léa, Klervi, Enora, Inès et Nolwenn, étudiantes de   2 BTS MHR option A, Management en Hôtellerie Restauration, ont participé avec dynamisme et professionnalisme au service du DINER DES AMBASSADEURS au Golf  de La Forêt Fouesnant,...

Une exposition sur la lithographie visible jusqu'au 6 octobre. . Un temps de convivialité autour de la découverte du jeu de société "Kosmopolit". Un "café thé lire", moment de partage et d'échanges autour de la lecture.

Ce jeudi 28 septembre, M.LEFEVRE, enseignant en boulangerie-pâtisserie et M.ROCUET, enseignant en cuisine, ont assisté au colloque organisé par la laiterie Le Gall à l'occasion de ses 100 ans. il y a été abordé l'histoire du beurre, son importance dans l'évolution...

Les premières années des mentions GRAPHISME et ÉVÉNEMENT ont profité de la très belle exposition du Musée des Beaux-arts de Quimper :TOULOUSE-LAUTREC ET LES MAÎTRES DE L'AFFICHE. Cette exposition met en lumière les riches collections d'arts graphiques du musée...

Le parcours des 2ème année de BTS option Hébergement a débuté devant la maison du patrimoine avec leur enseignante Mme Le Goff. Une visite d'1h30 qui a permis aux étudiants de repérer les lieux incontournables de la ville de Quimper, son histoire et son...

De belles réalisations en TP pâtisserie... Bravo aux élèves de 1ère Bac Pro boulangerie-pâtisserie et à leur enseignant M.Lefèvre.     

La pasto jeunes fait sa rentrée : Préparation aux sacrements, aumônerie, soirées de formation et de cheminement spirituel pour étudiants et jeunes adultes....   Festival de l'écologie à l'abbaye Saint Jacut de la mer du 13 au 15 octobre Une rencontre islamo Chrétienne...

Dans le cadre du partenariat engagé par leurs enseignants Mme Stéphan, Mme Jérôme-Geldy et M.Macquet avec le THEATRE DE CORNOUAILLE de Quimper, les étudiants de DN MADE EVENEMENTIEL de deuxième année ont présenté différentes propositions devant un jury composé de...

Les secondes STHR ont découvert les restaurants de Quimper dans le cadre d'un cours de technologie avec leur enseignant M.GICQUAIRE. L'objectif est de découvrir les différents types de restauration et de rendre visite à des professionnels du secteur. Merci à tous le...

« En botte, une pelle ou un sécateur à la main… »  Mardi 19.09.2023 et vendredi 22.09.2023, la classe de MAN HOT en compagnie de Mme LAGADEC,enseignante restaurant et Ms FLOCH'LAY et LEPLANT, enseignants cuisine et de M. Jean-François MENUET, professeur référent ont...

Les étudiants de DN MADE Evénementiel à la rencontre de professionnels. À l’occasion de ce petit-déjeuner débat, Guillian GRAVES, designer, chercheur et fondateur de Big Bang Project ainsi que Guillaume MASSE, chargé de recherche au CNRS et adjoint à la Cheffe de...

De jeunes autrichiens en mobilité Erasmus+ au collège de La Sablière étaient présents ce lundi au Lycée des Métiers Le Paraclet et ont pu participer à un atelier de confection de Palets Bretons et de caramel au beurre salé. Les classes de terminale bac pro cuisine...

Le Lycée des métiers Le Paraclet propose différentes formations en apprentissage du CAP au BTS. Cette année, 31 apprentis ont fait leur rentrée au sein de notre établissement. Les responsables et les formateurs du centre de formation ont accueilli le lundi 18...

Depuis quelques jours, c'est la reprise des services au restaurant Le Cornouaille. Les élèves de Terminale Bac Professionnel Cuisine ont réalisé, dans le cadre de leur TP avec Monsieur ROCUET, un joli travail de réinterprétation de la macédoine de légumes. Bonne...

Plus de 100 étudiants se sont réunis ce vendredi 15 septembre 2023 au Parc de Loisirs de Créac’h Gwen pour la 9e édition d’intégration de l’enseignement supérieur de l’hôtellerie restauration du lycée des métiers Le Paraclet Quimper. Christine Lamaassab, Jean-François...

Les Etudiant(e)s de la formation DN MADE L1 P1 du Paraclet, Sincères félicitations à tou(te)s au nom du Bureau et du Conseil d'Administration de la PenmaR'Ose. Nous avons été très impressionnés par la créativité et le talent dont vous avez fait preuve dans les...

1er juin et 5 juin 2023 Les élèves de seconde S.T.H.R ont participé à une battle culinaire dans les cuisines du Paraclet. A partir d’un panier de marchandises avec des produits printaniers, ils ont composé une entrée chaude ou froide pour 4 personnes. Les différentes...

Durant le Carême nous avons eu la chance d'accueillir durant quelques jours les Petites Sœurs des Pauvres de Dinan. Celles ci sont allées à la rencontre de nos élèves et ont acceptées de répondre à leurs questions avec sincérité et simplicité. Quel parcours faut-il...

Christelle Raphalen  (Adjointe en Pastorale Scolaire) et Catherine Renard ( Assistante d'éducation) ont été accueillies, dans le cadre d'Erasmus+, pour une semaine d'observation par l'équipe enseignante de  l'Ecole Officielle de Langues de Baza. . L'occasion pour...