Dans le cadre du cours d’Outils d’expression et de recherche créative, les étudiants de première année du DNMADE GRAPHISME bénéficient de l’intervention de Benjamin GUYET, peintre en lettres installé à Douarnenez. Ils découvrent ainsi le travail de conception et de...
Les secondes STHR ont participé le mardi 5 décembre au service du repas des aînés dans le parc des expositions de Quimper. Au programme : mise en place des tables (+ de 800 couverts) service des mets et des boissons : Velouté de carottes Coquille St Jacques à la...
Les enseignants et personnels du Lycée Le Paraclet se sont réunis ce lundi pour une journée pédagogique. C’est l'occasion de se poser ensemble entre professionnels et de prendre le temps nécessaire à la réflexion dont nous avons besoin au sein d’une communauté...
Les étudiants de deuxième année du Parcours EVENEMENTIEL ont présenté des idées pour l’aménagement d’une salle pédagogique pour le Port musée de Douarnenez. Isabelle MENARD, médiatrice du musée a découvert des projets pertinents. En janvier les étudiants présenteront...
La communauté de communes du Pays bigouden sud (CCPBS) et le lycée des métiers Le Paraclet renouvèlent leur partenariat pour faire découvrir aux étudiants la filière hôtellerie-restauration sur le territoire et les rapprocher des professionnels du Pays bigouden sud....
Les élèves de 1ère Bac Pro cuisine et Commercialisation et Services en Restauration, accompagnés de leurs enseignants M. PELLERIN et Mme MUGUET, ont préparé et servi le traditionnel repas des anciens de la ville de Châteaulin. Cet exercice a permis aux serveurs de...
En ce mardi matin de novembre, froid et ensoleillé, les élèves de la 2nde Bac Pro Métiers de l'Alimentation, accompagnés de leurs professeurs M. REUTLINGER (Français-Histoire), M. PERCHEC (Pâtisserie) et M. MORVAN (Boulangerie) sont partis à la rencontre de personnes...
Nous vous invitons à entrer dans l'Avent lors d'une célébration de la Parole qui se déroulera le vendredi 8 décembre à 11h00 en l'église Saint Mathieu.
Lundi 20 et mardi 21 Novembre, la classe de 1ere Bac pro Boulanger pâtissier, encadrée par M. MORVAN et M. LEFEVRE, a travaillé autour du chef d'œuvre avec mise en situation et fabrication de produits originaux. Parmi les confections : fruit du démon (manga), sushi et...
Dans le cadre du Territoire Numérique Educatif, les enseignants et personnels volontaires des établissements de l’Enseignement Catholique ont participé ce jour au Lycée Le Paraclet à une formation pour « Éduquer les jeunes aux médias par la mise en place d'un projet...
Les élèves de bac professionnel de boulangerie pâtisserie ont participé vendredi 10 novembre 2023 au concours de la viennoiserie au chocolat JUNIOR qui avait lieu au prestigieux salon du chocolat à VANNES : Sulyvann GONZALEZ GARCIA Thomas TAVIAUX Thibault TROADEC...
Dans le cadre de leur enseignement d'hébergement avec leur enseignante Mme LE GOFF, la classe de 2ème année de BTS MHR option C a été reçue par la responsable du service hôtelier. La visite des locaux communs haut de gamme (restaurant, bar, piscine, salon de coiffure,...
Ce mardi 14.11.2023, 19 élèves de TERMINALE STHR sous la responsabilité de Mme URVOIS Sandrine et 17 étudiants de 1 BTS MHR APPRENTISSAGE et de 2 BTS MHR A sous la responsabilité de Mme LAMAASSAB Christine et Mme LAGADEC Gaëlle, ont participé activement à la...
C’est avec un très grand plaisir que nous avons retrouvé nos anciens élèves ce vendredi en soirée pour la remise des diplômes du CAP, des baccalauréats professionnels et technologiques ainsi que du BTS et DNMADE. Depuis le début du mois de septembre, chacun d’entre...
Dans le cadre de leur formation, les étudiants de 2 BTS MHR option A ont apprécié ce jeudi 9 novembre 2023, la conférence dynamique et interactive de Madame SIMARD Valérie, responsable de la MAISON CIDRICOLE DE BRETAGNE, sollicitée par Monsieur MENUET Jean-François...
Dans le cadre des cours de STC, les élèves de seconde STHR se sont rendus aux halles de Quimper, accompagnés de leur enseignant M.GICQUAIRE, afin de rencontrer des professionnels (marée, boulangerie, fruits et légumes, volailles, crèmerie, boucherie). L'objectif est...
Création d'un dessert à l'assiette : le Tiramisu, avec Guillaume, élève de Mention Dessert Assiette. Montage différent du classique Tiramisu avec caramel de café, glace café whisky, croustillant de chocolat, et évidemment la crème mascarpone vanille et biscuit à la...
Pour la journée nationale de lutte contre le harcèlement, les élèves de 2nde GT exposent leurs travaux dans le couloir du CDI. Dans le cadre de l’atelier Création et Culture Design, ils ont travaillé sur la conception d’affiches de sensibilisation. Après avoir imaginé...
C'est dans le cadre du Consortium Erasmus+ de la DDEC que deux enseignants et membres du conseil de direction, Françoise L'Huissier-Domalain et Richard Bégel, se sont rendus à Valence en Espagne pour une visite préparatoire. Au programme, visite de l'école...
...SOUS LES DRAPEAUX EUROPEEN, ESPAGNOL, NEERLANDAIS et FRANÇAIS ! A l’occasion de la semaine du goût, le restaurant Le Cornouaille du lycée des métiers Le Paraclet a ouvert ses portes le jeudi 19 octobre 2023, dans le cadre du Consortium ERASMUS+ de la DDEC, aux 80...
Les élèves du projet RESPECT ont poursuivi leurs activités avec la visite du Marinarium et du Musée de la pêche à Concarneau mercredi afin d'aborder les thèmes de l'écologie et de la préservation du milieu marin. A l'issue de cette journée, une soirée en famille a été...
Les étudiants de 3ème année de DNMADE Option Numérique ont assisté jeudi 19 octobre à la conférence Digital Inspirationnel organisée au Parc des Expositions par Didier Glemarec (dirigeant fondateur de la société Leads Generation) et Jean-Luc Martin (dirigeant...
Dans le cadre du Consortium Erasmus+ de la DDEC, 22 élèves de seconde technologique, associés à 11 élèves de 3e de La Sablière, débutent cette semaine un nouveau partenariat avec les Pays Bas et l'Espagne. Ce nouveau projet, intitulé RESPECT, va permettre à nos jeunes...
Mardi 17 octobre, le Père Laurent Daniellou est venu à la rencontre des lycéens et étudiants.Pour un temps d'échange autour de la question " être missionnaire aujourd'hui". L'occasion d'échanger sur différents sujets: Les choix de vie, pourquoi quitte t'on une...
Ce jeudi 12.10.2023, sur l’invitation de M MENUET Jean-François et dans le cadre échange école-entreprise, les 28 étudiants de 2 MHR A et de 2 BTS MHR B ont apprécié la présence de M BALBOUS Frédéric, directeur d’exploitation et de MME DAIGNEAU Marjorie, chargée de...
A la veille de leur semaine d’immersion professionnelle du 17 au 20 octobre 2023, M. PASCA Gianluca, directeur des HOTELS OCEANIA et ESCALE OCEANIA Quimper, a reçu sur site, 17 étudiants de Mise à Niveau Hôtellerie (prépa BTS Management Hôtellerie Restauration) en...
Tous les délégués de nos deux formations se sont réunis mercredi 11 octobre afin de comprendre les attentes de leur toute nouvelle mission. Au programme, plusieurs activités pour faire connaissance et se rendre compte de l’importance du rôle de délégué de classe : jeu...
De belles réalisations de nos élèves de terminale en cours de travaux pratiques boulangerie/pâtisserie, accompagnés de leurs enseignants M.Louarn et M.Perchec.
Animation "jeu de société" au CDI : les élèves et étudiants ont pu se tester avec le jeu [Kosmopoli:t], un jeu coopératif dans lequel les joueurs revivent tous ensemble l'atmosphère du service du soir d'un restaurant très cosmopolite où les clients viennent du monde...
Le lycée Le Paraclet fête les Erasmus Days en cuisine avec la réalisation d'une forêt noire par les élèves de 2ème année de CAP et leur enseignant Nicolas Rocuet.
Jules Rolland (ancien BTS Hôtellerie-restauration option B cuisine du Lycée Le Paraclet ), chef de cuisine et responsable du restaurant Nuance à Plomeur a accepté de devenir le parrain de la promotion 2024. Il est intervenu auprès des étudiants afin de faire partager...
C’est dans le cadre du Consortium Erasmus+ de la DDEC que les jobshadowing (observation de cours) ont repris au lycée des métiers Le Paraclet ! Après la visite de Trevor LEWIS, un collègue des Pays-Bas en visite préparatoire pour organiser la venue de jeunes...
Plus de 100 élèves des voies professionnelles et technologiques du lycée des métiers Le Paraclet se sont retrouvés pour vivre une journée d’intégration sous un soleil radieux. Ils étaient accompagnés de leurs enseignants qui leur avaient organisé des activités afin de...
Vendredi 29.09.2023, Marie, Léa, Klervi, Enora, Inès et Nolwenn, étudiantes de 2 BTS MHR option A, Management en Hôtellerie Restauration, ont participé avec dynamisme et professionnalisme au service du DINER DES AMBASSADEURS au Golf de La Forêt Fouesnant,...
Une exposition sur la lithographie visible jusqu'au 6 octobre. . Un temps de convivialité autour de la découverte du jeu de société "Kosmopolit". Un "café thé lire", moment de partage et d'échanges autour de la lecture.
Ce jeudi 28 septembre, M.LEFEVRE, enseignant en boulangerie-pâtisserie et M.ROCUET, enseignant en cuisine, ont assisté au colloque organisé par la laiterie Le Gall à l'occasion de ses 100 ans. il y a été abordé l'histoire du beurre, son importance dans l'évolution...
Les premières années des mentions GRAPHISME et ÉVÉNEMENT ont profité de la très belle exposition du Musée des Beaux-arts de Quimper :TOULOUSE-LAUTREC ET LES MAÎTRES DE L'AFFICHE. Cette exposition met en lumière les riches collections d'arts graphiques du musée...
Le parcours des 2ème année de BTS option Hébergement a débuté devant la maison du patrimoine avec leur enseignante Mme Le Goff. Une visite d'1h30 qui a permis aux étudiants de repérer les lieux incontournables de la ville de Quimper, son histoire et son...
De belles réalisations en TP pâtisserie... Bravo aux élèves de 1ère Bac Pro boulangerie-pâtisserie et à leur enseignant M.Lefèvre.